PIANTE, ANIMALI E SOCIETÀ: L’AMERICA PRECOLOMBIANA E L’AGRICOLTURA EUROPEA

 EVENTO 

Il  seminario ci guiderà alla scoperta dell’agricoltura americana prima dell’arrivo degli Europei e dei profondi effetti che questa ha avuto sul continente europeo. 

PROGRAMMA

DEFORESTAZIONE TROPICALE E FILIERE GLOBALI: QUALE SOSTENIBILITÀ?

di ANNA SANDRUCCI

Bovini creoli in Brasile. Foto: Anna Sandrucci

Le foreste coprono circa il 31% delle terre emerse, per un totale di 4,06 miliardi di ettari. Il 45% di tale superficie si concentra nella fascia tropicale. Dal 1990 il pianeta ha registrato una riduzione netta di 178 milioni di ettari di copertura forestale, un’estensione paragonabile a quella della Libia, con la maggior parte delle perdite localizzate proprio nelle regioni tropicali. 

CARBONE E GRANO

Pubblichiamo alcuni stralci tratti da “Carbone e Grano” di Jean Jaurés, uscito su “La petite République” il 31 luglio 1901.

                    ❝ Lasciate che la scienza sia vicina al mietitore ❞

Scena di trebbiatura anno 1930. 

Ai piedi dei covoni dorati che attendono la prossima visita della trebbiatrice, i contadini portano qualche blocco di carbone lucido e nero. E' il carbone che farà partire la macchina domani.

Così, è con il carbone, con il grande motore dell'industria, che il ciclo del grano si conclude ora: è un'associazione completamente nuova di immagini e di forze.

IL LUNGO VIAGGIO DEL CAFFE': DALLA PIANTA AL KOPI LUWAK

di FRANCESCO MARINO

Il lungo viaggio del caffè: dalla pianta al Kopi Luwak Il caffè è una delle poche bevande che riescono ad abbattere confini geografici, sociali e culturali, unendo persone di ogni provenienza. Si beve nei bar affollati e nelle case silenziose, al mattino appena svegli o dopo pranzo come rito conclusivo. Lo si gusta per piacere, per abitudine, per socializzare o per cercare concentrazione. È presente ovunque, ma pochi conoscono davvero la complessità che si cela dietro ogni tazzina. Tutto ha inizio in una fascia tropicale che circonda l’equatore terrestre, dove le piante di caffè crescono rigogliose su terreni vulcanici, tra altitudini variabili e climi particolarmente delicati.

AGRICOLTURA IN TANZANIA: SFIDE E OPPORTUNITÀ PER IL FUTURO

EVENTO

Mercoledì 23 luglio 2025, presso villa Alberti  (Comune di Signa "FI"), si terrà un incontro dedicato alla Tanzania e alle sue pratiche agricole, con un focus particolare sul villaggio di Kaengesa, situato nel distretto rurale di Sumbawanga. In questa zona, l’economia locale si basa quasi esclusivamente sull'agricoltura e sull'allevamento. Le principali coltivazioni comprendono mais, fagioli, ortaggi e alberi da frutto, mentre l’allevamento riguarda specie come bovini "zebù", suini, caprini e, più recentemente, ovini.